Category: Tarif

Limonlu çırpılmış ricotta, Akdeniz mutfağının en zarif başlangıçlarından biridir.

İçinde limonun ferahlığı, ricottanın kadifemsi dokusu ve közlenmiş enginarın derin aroması…
Ve tabii ki üzerine damla damla dökülen İlkyeşil soğuk sıkım zeytinyağı…
Bu tarif; hem rustik, hem rafine. Paylaşmaya değer bir meze, sade bir öğle yemeği ya da misafirlerinizi hayran bırakacağınız bir başlangıç.